♥。。 當背包客遇上沙發客。。 ♥

行 程：CS家→梁雅(女)紙包雞→Putrajaya 太子城行政區、粉紅清真寺、首相府→Old Town 舊廠街咖啡→順發巴生肉骨茶→台灣風味館→豆腐花

泡麵麵可以乾濕兩吃，肉骨茶也有乾濕兩吃!?

細哩~~~~肉骨茶緣自於「巴生」，在馬來西亞肉骨茶有分兩種，一種是多種中藥材加大骨&肉煲成的，一種是用快火加乾辣椒快炒的乾肉骨茶。最古早最傳統的馬來華人吃的是豬肉+中藥材熬成的肉骨茶，因為早期華人大多在大馬礦區採錫礦，由於當時生活困苦，沒有什麼補給品，因此使用常見的中藥材加豬骨ㄧ起燉煮，肉骨茶香醇味美，早上喝個肉骨茶比較有體力做粗工，因此肉骨茶逐漸成為流行。 

乾肉骨茶是近年來興起的，用大火熱油快炒，把醬汁鎖在肉裡頭，而且肉是那種三層肉，經過熱油燙過，外皮有點酥脆，不過我只敢吃瘦肉的部份啦  = ="   

馬來西亞的肉骨茶跟新加坡吃到的肉骨茶不大一樣，新加坡肉骨茶屬於湯比較多的那型，而且加油條一起吃超棒！此外，新加坡肉骨茶胡椒味比較重。 馬來西亞肉骨茶比較乾ㄧ點，而且偏油，但中藥味比較重，湯很濃。所以兩者各有其特色，但個人偏愛新加坡肉骨茶。

 ↓因為是華人的食物，所以當然有中文可看囉!

 ↓下面這壺就是肉骨茶的「茶」，嘿~這就妙囉！一般人(包括我)以為肉骨茶是混在一起的，可能是料理中加了茶之類的，事實上，肉骨和茶是分開的，肉骨就是指用肉和大骨+藥材燉煮的料理，為了解油膩所以通常會配上ㄧ壺茶，因此便稱為「肉骨茶」囉!!!下次可別傻傻低~~~~~所以去喝肉骨茶時旁邊一定會來上ㄧ壺茶。

 @乾肉骨茶

 上菜啦~~~~~下面這個就是乾肉骨茶，有辣椒等香料一起乾炒爆香，ㄧ塊塊油亮亮的三層肉...................看的我好怕  = ="，不過吃起來還蠻入味的，味道有點小辣，因為不敢吃肥肉，所以我只挑了瘦肉吃，有點像炒三杯那種感覺~~~哈哈哈~~~~味道不錯啦!!!  顛覆我對傳統肉骨茶的印象。

 @肉骨茶

 下面這鍋就是傳統的肉骨茶，湯的顏色蠻黑的，味道很濃，一樣是用三層肉下去煮。新加坡的是用肉骨煮，湯比較清。如果湯不夠還可以免費加湯唷!!!!!  湯超好喝的。

 @豬腳醋RM10

 豬腳醋這道料理聽起來不大討喜，我印象中就是那種豬腳麵線那種豬腳，而且本人也沒吃過豬腳，所以也不敢吃豬腳，不過吃了一口以後還蠻不錯吃的耶！沒想到豬腳也可以煮的這麼好吃，肉不是想像中那麼硬，而且吃起來帶點酸甜酸甜的味道，還蠻推薦的。

 我們四個女生點了三道菜+一壺茶，吃起來還蠻飽的，大概是今天ㄧ連串吃了好幾家店，所以肚子有點撐，遇上Sheryl這位地主還真是撿到寶，人超級nice，又帶我們去吃了一堆當地美食，超滿足的~~~~~~~~

 下面是店裡的照片，平日人沒很多，不過假日就會座無虛席。

 來馬來西亞一定要吃吃看這到國民料理「肉骨茶」，就像來台灣一定要吃蚵仔煎的道理是一樣的。

吃了一整天，本來想說應該結束了吧！結果.......................什麼!!!!!!!!!  還有阿

那.............要吃什麼勒?

「台灣美食」!!!!

噗~~~~台灣人來到馬來西亞吃台菜~~~哈哈哈~~~這就有趣囉。

我們就來去鑑定一下馬來西亞的台灣美食吧!!

鑑定團出發!!!

# 順發巴生肉骨茶 #

No. 2A , Jalan Kuchai Maju 8,

Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.

TEL: 012-2066213 /  017-2115995 / 017-6359598