矮唷~~~~這幾天秋老虎發威,高雄天氣還真是越來越悶熱

連打個電腦也可以流汗  = =

21號聽說北部鋒面來所以北部一次要降5度勒,

南部只降1度   

Eva我超羨慕的,不禁開始懷念起我那年少輕狂的北部大學生活

 

今天Eva要繼續努力打我的馬來西亞網誌  = =

要不然再下去可能又要跟泰國遊記一樣拖稿拖了三個月,哈哈哈~~~

好啦~今天要來介紹什麼!

看標題應該知道啦,吉隆坡是大家去馬來西亞必經之地。

即使你只是路過齁,有閒有錢還是可以到吉隆坡吃吃當地美食再走也不為過啦

吉隆坡有兩大美食區,一是武吉免登區的亞羅接Alor Street,二是中國城最著名的茨廠街

所以今天Eva要介紹吉隆坡的「茨廠街美食」給大家知道!

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日期:2009.8.6(四)

如果有看之前Eva的網誌,那嚜你對茨廠街應該是不會很陌生。

如果是第一次看Eva網誌的人,那嚜請你回  

馬來西亞Malaysia★茨廠街Pataling Street ★ 馬來西亞著名的唐人街 」 去複習吧

簡單的說,茨廠街是早期華人來馬來西亞採錫礦而發展城的一個地區

因而這裡可以看到許多華人色彩,甚至連食物也都偏向中式。

但因為這些華人在吉隆坡落地生根,食物從早期到現在經過歷史的洗禮、演化,

所以味道上來說還是跟中式不大一樣,味道上也偏馬來西亞式的風味喔。

這樣的轉變也變成馬來西亞當地的特色呢!

 

交通:坐Star LRT到Plaza Rakyat (Puduraya)站下,出去就是Puduraya巴士總站(自助旅行者ㄧ定對這個車站不陌生,往馬六甲等地都可以在這搭車!),出站後會看到麥當勞,然後往麥當勞方向,沿著Jalan Cheng Lock這條路直走就可以看到囉! 約步行5分鐘。

 

DSCF4317.jpg

@羅漢果龍眼茶

這間羅漢果龍眼茶生意超好,一堆觀光客擠在這個小攤子前面,看裡面的工作人員一杯接著一杯賣。那時候天氣很熱,我和小魚兒一人買了一杯喝,冰冰涼涼很消暑,可是一下子就喝完了><   。他們家的羅漢果龍眼茶其實喝起來就像台灣的龍眼茶,只是龍眼的味道沒有這麼重,不過倒可以吃到冬瓜的顆粒,基本上不是很甜,可能冰塊放很多的關係吧!我想應該是一道蠻健康的飲品吧,既可以清涼潤肺,又可以消暑散熱、化痰止咳,在馬來西亞的確很需要消暑散熱一下,哈哈~~

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↓下圖是他們的價目表,中文馬來文對照。除了冰的還有沒冰和熱的,可是我想應該很少人會點熱的吧  = =

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↓冰塊放很多,東南亞賣的飲料都這樣ㄋㄟ,但我很想跟老闆講說:能不能給我少冰阿?

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一杯1.2RM,相當於台幣12元而已,超便宜的說!可以多喝一點。

DSCF4325.jpg

@老鼠粉

 茨廠街還有另一個奇怪的食物叫做「老鼠粉」,

也太奇怪的名字吧!難不成是用老鼠做的嗎   = =?

其實這間店是我們亂逛無意間走到的,他就藏在一條小巷子裡頭,

如果沒注意很容易就擦身而過囉!

話不多說,還是趕緊去看看什麼是「老鼠粉」吧。

這裡最有名的老鼠粉是「滕記瓦煲老鼠粉」,

但是我們吃的也不知道是哪一間,因為這條巷子有兩家賣老鼠粉的店,

全部都是用布棚搭建而成,而我們挑了一間學生最多的店吃,

因為我們也是過來人咩,相信學生最多的地方一定有俗擱大碗又好吃的東西。

 

↓在中國城就是有個好處,還有中文對照的菜單哩!

DSCF4331.jpg

↓這兩家其實就在隔壁而已,然而我們挑了最裡面的一家吃。還跟兩位小弟並桌吃,因為那時每桌都坐滿學生,所以老闆娘只好安排我們坐一起囉。

DSCF4332.jpg

點完餐後沒多久就上菜囉~~~~~下圖就是「老鼠粉」真面目。

上面還附了幾片叉燒和雞絲,那個叉燒很香,我和小魚兒都很喜歡。

其實看起來就是一般所謂的乾麵,那為什麼要叫老鼠粉這種奇怪的名字?

仔細看喔!其實他的麵條有玄機的..............

他的麵是一小截一小截像是老鼠尾巴一樣,所以才戲稱老鼠粉吧!

咬起來像是河粉那樣,還蠻有彈性的,

我們點的是乾的,所以基本上是加醬油下去拌炒,

唯一缺點大概就是太油膩了點,吃完碗底剩了一堆油   冏

DSCF4333.jpg

↓下圖是餛飩湯,餛飩跟台灣比起來小了點,可是味道上來說不大一樣,吃起來帶著濃厚的香氣,不過湯有點鹹喔,呵呵~

DSCF4334.jpg

以上這餐老鼠粉+餛飩湯共6RM,因為天氣很熱所以我和小魚人兩人share一份而已,其實也不會太貴啦。

下次有來茨廠街一定要來試試看這個老鼠粉~~~

 

@冠記雲吞麵

冠記餛飩麵在茨廠街也是著名的店家之ㄧ,

不過天氣真的很熱,我和小魚兒熱的都沒胃口所以沒去吃。

  

還有「王金蓮記-福建麵」、中華巷「李霖泰巴剎-咖哩麵」、「中華鑲豆腐」、「阿婆麻芝」、羅漢果龍眼茶旁的「大燒包」、舊金蓮記「豬腸粉」、「何玉記粽子」、「四眼仔燒鴨」、也是大家叫好的美食!!

下次到茨廠街一定要空出胃容量才能裝的下這麼多食物吧~~~

 

以上就是「茨廠街美食」的介紹~~~~~~~~~~~~

老饕客們可別錯過囉  ! 

 

延伸閱讀:

蕾妮倫敦話家常 【吉隆坡點滴】茨廠街走一走

知食品味尋寶地圖

 

 

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  • I'm malaysian
  • “老鼠粉”是“米台目”的廣東話叫法哦。若你去的是福建人居多的檳城,就會和臺灣一樣叫它“米台目”咯~
  • 原來是米苔目ㄚ!!謝謝你,讓我又學了一個知識哩。

    eva1220 於 2012/03/19 07:57 回覆

  • Edvin Kong
  • eva ,你去那间并不是胜记老鼠粉
    真正的胜记老鼠粉是用瓦煲的
    你可以参考下面的这个link
    http://mint.com.my/makan-diary/【胜记瓦煲老鼠粉】大马最著名瓦煲老鼠粉/

    可惜现在他们的老鼠粉都是从工厂买回来的
    色泽透明,表面光滑...这也是为何你吃完碗底有一堆油的原因
    古早味的老鼠粉,它可是用白米磨成粉状,然后加热煮成糊状
    然后拿一盆热水,上面放铁丝网,将煮成糊状的米浆压下去
    那就是真正的古早味制法,可惜现在已经很难找到了
    而且由于没有放防腐剂的原因,一般不能放超过4四小时

    我是在茨厂街长大的
    下次如果你有机会来吉隆波
    请务必要品尝这几间店
    当年茨厂街4大面家
    - 金莲记-
    炒福建面,傍晚才开始营业
    但是现今都是外劳在负者烹煮...味道不如老板亲子烹煮那么美味
    如果要吃...可以在早上~中午3点左右去lot10 (乐天广场)的十号胡同
    由于那边是由香港著名美食家-蔡澜所经营的,所以金莲记老板要在那边坐镇
    *由于本人不吃碱水面,虾及鸡蛋...所以我不曾品尝福建面,也没有照片分享 :P

    -冠记云吞面-
    当年的4大面家之一
    云吞面有分两种,分别是酱油(干捞)和煮水(汤)
    个人建议你点酱油口味,因为那是一般马来西亚人喜爱的口味
    *香港人的云吞面(细蓉)一般都是煮水的(汤)
    这里有一张图,是我上次用膳前拍的
    一般煮云吞面会面有2中问题
    要嘛面煮得太久...面变得太软了
    要嘛面煮得不久...面太硬了...
    可是...冠记得云吞面确实软硬适中
    其次...很多时候本地得酱油云吞面(干捞)吃完会有一堆油
    但是冠记却不会出现这样得情况,
    https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/307990_10150387352596929_1674012516_n.jpg
    *全盛时期得冠记可以可以加料 - 鲍鱼的哦 :P

    中华巷的酿豆腐
    er...我吃不出有什么特别
    也不懂为何那么出名,那么多食客 =.=
    https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/302966_10150386230961929_1384947526_n.jpg
    *我要了碗白饭配这些酿件 XD

    中华巷的咖喱面...
    我不清楚你所指的是[咖喱面]还是[亚三喇煞面](asam laksa)
    咖喱面嘛,不需要怎么解释吧...
    至于asam laksa 嘛...它的汤底是用鱼肉熬煮的...
    而且使用的面条叫做 [濑粉],有黄瓜丝,黄梨丝,洋葱等配料

    http://ninitw.pixnet.net/blog/post/84533590-【李泰霖菜市場】chee-cheong-fun中華巷豬腸粉-&-

    在早上金莲记有卖猪肠粉(不同老板)
    他们的酱汁十分美味,也因为如此享誉盛名达70年
    卖相很普通...
    https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/60090_488144541928_6045564_n.jpg
    *只有相熟的顾客才可以享用到这隐藏的menu > 炸两
    油炸鬼是我自己在另一件店买来的 XD
    https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/62066_489060336928_8223684_n.jpg

    新九如牛肉粉
    位置就在你吃老鼠粉小巷的入口出
    只有在傍晚才开始营业
    https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/39889_473504106928_374565_n.jpg

    何玉记肉粽...
    我阿姨经营的超过50年摊位...
    由于本人不吃鸡蛋...所以相对的也不曾品尝过肉粽...
    所以无可奉告...:P
    我总不能老王卖瓜,自卖自夸吧
    下次你拜访时,我请你吃就算了 XD

    ----------------

    另外我介绍你一道特别的美食
    香蕉叶饭/banana leaf
    大概新台币50元
    https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/383466_10150884044481929_1591189663_n.jpg
    *请忽视左上角那碟羊肉咖喱

    看着我自己放的照片,不知不觉地肚子饿了 =.="
    下次如果你有来吉隆波,我写下一个美食菜单给你吧
    道地的马来西亚人介绍的美食:P
    肯定比你参考什么旅游书籍来的可靠 XD