無招牌海鮮餐廳-辣椒螃蟹

日期:2012.11.03(六)

行程:機場→Raffles place站→Bedok站→福林釀豆腐→328叻沙→梧槽豆花水→無招牌辣椒螃蟹→濱海灣花園→金沙酒店、購物中心、賭場→馳走三味→濱海灣花園→機場

 

Geylang又譯為「芽籠」,是新加坡合法的紅燈區

大家可能有點意外,在新加坡法律這麼嚴僅的國家,竟然會有這麼一個地方

原本以為這些"小姐"應該只有在晚上才會出沒

沒想到大白天可以看到濃妝豔抹、打扮復古的女郎站在街頭尋找獵物

他們的穿著打扮很像幾零年代的FU,穿著玫瑰般豔紅的緊身洋裝

帶著五顏六色大耳環,帶著芥末黃的髮箍,蹬著高的嚇死人的高跟鞋

映著芽籠舊街道,彷彿重現5、6零年代的老電影當中的場景

Geylang Road上除了可以看到這些妖嬌女郎外,沿路也是林立不少商家

民生用品店、餐廳交錯,甚至還有台灣的「永和豆漿」

Geylang Road白天也是很熱鬧的,人聲鼎沸

永和豆漿

芽籠除了是著名的風化區,也是吃宵夜的好去處

可能是紅燈區的關係,這附近的旅館也比市區平價一些

因此有些預算有限的人會選擇住在這一帶

 

芽籠區美食真的很多,著名的田雞粥、牛河、小鍋麵、梧槽豆花、無招牌海鮮餐廳、福建蝦麵

台灣平民小吃- 臭豆腐都出現了,這裡也有素食餐廳唷!!新加坡當地小吃這裡都有賣

但好不好吃就見仁見智了

芽籠田雞粥真的很有名,原本只有一家賣田雞粥

一家打響名聲後,其他田雞粥也相繼出現了

小A在我出發前也大力推薦宮保田雞粥,她說超~~~~級好吃,口感像雞肉

可是本人心裡還是認定為那是「青蛙」,就算炒成宮保口味還是青蛙阿!!!!!!!!!!!!

你叫我怎麼吃得下去啊~~~~~~~~~~~~~~~~

 

早上吃過福林釀豆腐和328加東叻沙,是時候換換口味吃點甜點了

從328加東叻沙坐公車到芽籠區不遠,8站的距離,10分鐘左右就可抵達

從328加東叻沙搭40號公車往芽籠路上有經過一個商圈,感覺蠻熱鬧的

公車下車地點對面就是「梧槽豆花水」,新馬兩地總愛把豆漿說是豆花水

 

梧槽豆花水

梧槽豆花水」在當地也是很有名的,只是觀光客比較少一些

小小一間店面,外面擺了三、四桌桌椅

MENU寫在看版上,原味豆花$1/碗,但旁邊有張MENU上有列出紅豆豆花、花生、綠豆....等口味的豆花

老羊想點八寶豆花,但本人對八寶不是很有興趣,大豆之類的很不討喜

所以還是點了安全牌→紅豆豆花 $2/碗

梧槽豆花水

梧槽豆花水

這裡除了賣豆花、仙草、豆漿以外,還有其他新加坡式小吃,像咖哩餃、蛋塔、燒餅,桌上也陳列出「粿」之類的東西

點餐旁邊有個阿桑問我們還要不要加點其他東西,只可惜我們真的很飽了

梧槽豆花水

這碗豆花還真的蠻小的,可是豆花吃起來超綿密的啦!!!!! 簡直入口即化

糖水也不像新加坡其他飲料甜得嚇死人,甜度嘟嘟好

光是豆花本身就好吃了

紅豆也煮得很透徹,除了綿還是綿

BRAVO  !!!!   給你拍拍手,這碗豆花真的好吃,好滿足喔~~~~

梧槽豆花水-紅豆豆花$1

= 梧槽豆花水 Rochor Beancurd House =

地址:745 Geylang Road, #02-35, Singapore

TEL: 674803989

營業時間:24HR

交通:搭地鐵至Aljunied 站(阿裕尼站)下車,過馬路直走Lor 25,走到Geylang Road左轉,沿著Geylang Road直走900公尺,還沒過Lor 39之前就可看到梧槽豆花水在左手邊。

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吃完豆花要走走路散步消化一下,順便體驗Geylang Road不一樣的風情

入夜後,街道點起燈火,霓虹燈在路邊閃耀,風景應該會更不一樣吧

沿著Geylang Road往Lor 25方向走,在Lor 25與Geylang Road交叉口就可以看到「無招牌海鮮餐廳

三間店面連在一起,還蠻大一間的,座位大多在騎樓區,好幾十桌,好像台灣熱炒攤喔,呵呵

無招牌海鮮餐廳11點開始營業,但還沒12點就看到有客人坐在VIP貴賓室啦

VIP貴賓室是唯一有冷氣的地方,中午客人還不多

所以店家大多先把客人安排在冷氣房,但是外面騎樓區也是有很多支電扇

因為貴賓室沒位置,所以我們坐在貴賓室外面那桌,開電扇也很涼快

 

無招牌海鮮餐廳

有人說芽籠區的螃蟹價錢比其他分店來的便宜一些,我沒去過其他分店所以無從比較

只是為了行程方便,所以安排在芽籠店用餐

斯里蘭卡螃蟹一樣是$50/公斤,可以做成不同口味的螃蟹,另外也有花蟹$40/公斤、阿拉斯加帝王蟹$180/公斤

無招牌海鮮餐廳最著名的就是白胡椒蟹和辣椒螃蟹

菜單上的螃蟹米粉和牛油螃蟹是「宏茂橋龍海鮮螃蟹王Mellben Seafood」的最有名

2009年第一次自助旅行來新加坡時看到旅遊局網站上推薦黑胡椒螃蟹,聽起來也不錯,只是那次沒吃到

但小A也是跟我推薦第一次可以點辣椒螃蟹吃吃看

這裡店員服務態度蠻好的,講中文也可以通喔

所以我點了一隻小隻的辣椒螃蟹、炸饅頭1份、酸柑水和雪碧

桌上的餐巾紙在點餐時退給店家了,我自己有自備濕紙巾

無招牌海鮮餐廳-menu

菜單上沒有列出酸柑水、薏米水這些當地特色飲料,因為在澳洲喝太多汽水

想喝點酸酸的飲料消化一下肚子內的早餐,因此詢問店員有沒有賣酸柑水

嘿嘿~~~來新加坡當然要喝一下當地的飲料阿

這杯酸柑水蠻好喝的,味道就像金桔檸檬,不同的是,喝完酸柑水喉嚨有點回甘,很開胃~~

老羊自從在峇里島喝完當地飲料食物中毒後,自此不敢亂喝東南亞國家飲料

所以他點了一杯罐裝雪碧,店家還附上茶杯和冰塊

無招牌海鮮餐廳-酸柑水

店家送上餐盤、小菜、辣椒和辣椒醬

老羊說辣椒和小菜很好吃,看他一口接一口,整盤小菜幾乎都是他嗑光的

我有吃了一塊醃鳳梨,蠻入味的,也很開胃

無招牌海鮮餐廳-小菜

 重頭戲登場,在澳洲就一直殷殷期盼的「辣椒螃蟹」

你看看  你看看   那隻大螯多大支阿!!!!!!  光是這隻大螯就讓人覺得很值回票價

紅色的醬汁裡還撒上蛋花,顏色看似很辣卻不會太辣,嘟嘟好的辣度讓人一口接一口

配飯更佳吧!!!

除了令人矚目的大螯以外,蟹肉也是超肥 超嫩 超好吃

廚師很貼心的把硬殼敲破,很輕鬆就可以除去螃蟹的硬殼

有人不喜歡吃螃蟹就因為要剝殼和撥內膜

但這裡不用費什麼工夫就可以吃到鮮美的蟹肉

而且這裡的螃蟹很新鮮,雖然剛上桌有聞到一種腥味,就端上桌的那一剎那而已

吃起來是很OK的,對魚腥味敏感的老羊可以接受

無招牌海鮮餐廳-辣椒螃蟹

在澳洲時我曾預告要請老羊吃螃蟹大餐

想當初他還覺得螃蟹也沒什麼,吃起來又麻煩

而且他本身對海鮮就沒太大興趣

結果這天他吃完辣椒螃蟹整個開胃,整盤三分之二都是他吃掉的

他說這一天所有美食裏頭,辣椒螃蟹拔得頭籌的好吃

我是真的飽了,不然我好想打包湯汁阿~~~~

 

無招牌海鮮餐廳

吃辣椒螃蟹必點的炸饅頭,一份四顆$2,圖片拍起來比較大顆,實際上秀氣一點吃,一顆大概兩口解決

熱騰騰,外酥內軟,撒上一點胡椒鹽應該很像銀絲卷喔,哈哈哈~~~~~

無招牌海鮮餐廳-炸饅頭$2/4顆

饅頭撥一半沾辣椒螃蟹醬汁吃才是王道,

輕輕沾一下子就吸附滿滿的湯汁

也太美味了吧~~~~~~~~

要不是早餐吃太多,饅頭多點幾顆才過癮

無招牌海鮮餐廳

無招牌除了螃蟹有名以外,還有麥片蝦也是人氣料理之一

下次有機會我一定要再去吃吃看白胡椒螃蟹!!!

 

 

  = 無招牌海鮮餐廳 No Singboard Seafood Restaurant =

 414 Geylang Road, Singapore

營業時間:12:00~01:00

交通: 搭地鐵至Aljunied站下車,過馬路沿著Lor 25直走,在Lor 25與Geylang Road交叉口就可看到無招牌海鮮餐廳在巷口對面。

http://www.nosignboardseafood.com/

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